Hopottajana pääsin testaamaan Myllyn Paras Pannukakkujauhoja ja testauksen myötä saimme haasteen: kehitellä resepti tai idea ja napata siitä kuva!
Tässä toinen ideani haasteeseen - Kookospannari.
Koska olen innokas tarjoushaukka niin päätyipä ostoskoriini myös kookospähkinä. Kookospähkinää en ole aiemmin ostanut ja sen avaaminen ja käsittely hieman pelotti minua. Mainoksen mukaan pähkinään ei tehoa muu kuin Ikean kaapit ja niitä kun ei taloudestamme löydy niin vähän kyllä jännitti miten tuo avaus sujuu. Mutta turhaa pelkäsin, avaaminen sujui suhteellisen vaivatta vasaran avulla.
Ja voi miten kaunis tuo onkaan sisältä! Kuin valkoista kultaa.
Toinen jännittävä osuus oli saada hedelmäliha irti kuoresta.
Ilman mitään sen kummempia ohjeita kokeilin olla uhkarohkea ja ottaa avukseni pienen puukon ja veitsen. Ja tadaa! Kaikki sormet edelleen tallella ja sisus nätisti rasiassa.
Lopuksi sitten pistin irrottamani sisuksen terän alle ja jauhoin sisuksen hienoksi hiutaleeksi. Netin mukaan sen voisi myös paahtaa uunissa mutta ajattelin jättää kyseisen työvaiheen väliin ja laittaa osan tuoreesta kookoshiutale-erästä suoraan pannukakkumassaan.
Niin ja pieni säästövinkki: Jos oikeasti useammin saisi kookospähkinöitä euron kilohintaan niin suosittelen ostamaan, jos siis pidät kookoksesta. Sehän on niin monikäyttöinen ja sitä pystyy itse käsittelemään ja jalostamaan moneen muotoon: maidoksi, voiksi, kermaksi, raasteeksi...jne.
Yhdestä kookospähkinästä tuli ehkä noin 300g kookoshiutaleita.
Pitemmittä puheitta, laitoin siis noin 100g tuoreita kookoshiutaleita sekoittamani pannukakkujauhoseoksen joukkoon ja sitten koko komeus uuniin.
Kookos antoi pannarille kivaa jämäkkyyttä ja rouheutta ja lempeää makua.
Maustoin seoksen vielä n. 25g voisulaa ja 1-2tl vaniljasokeria.
Nams!
Lisää infoa tuotteesta löydät täältä:
Terkuin,
Suvi the Hopottaja
***
Olen Hopottaja - testaan ja arvioin tuotteita, joista annan viralliset raportit toimeksiantajille.
Testauksesta ei maksata korvauksia.
Hopottajana toimiminen on mukavaa, helppoa ja vapaaehtoista. Kampanjat ovat pääsääntöisesti maksuttomia mutta maksullisiin kampanjoihinkin liittyminen on täysin vapaaehtoista.
Suosittelukoodini on: HOP5794
Suvinbloggaukset2016
0 kommenttia:
Lähetä kommentti